Butterbeer inspirerad av harry potter (2 / 3 steg)
Steg 2: Krämen
du wan inte detta vara lika tjock som kaka glasyr och inte så tunn och svullna som vispad grädde. Det bör nog vara någonstans mellan kanel roll isbildning och cool piska. en bra att testa som är den korrekta consisancy är att skopa upp några några i en sked. Om det stannar i sked är för tjock och du behöver lägga till mer tunga vispgrädde. Om det faller som vattnet är det för tunt och du behöver lägga till mer florsocker. Om det droppar ut men inte är alla vattnig är det perfekt.
Receptet hittade jag för denna kräm bara kallas för 8 teskedar. Detta var alldeles för lite slutade jag upp att lägga till 20. Om du använder 20 teskedar och det är fortfarande alltför tunn, låt det sitta några minuter och det kommer thiken upp.
PS detta recept är bara för ett glas smör öl. Abount grädde detta gör är långt mer än du behöver men det är lätt kylda skall användas när du behöver den.