Buttercream 101 (7 / 7 steg)
Steg 7: Piska till perfektion!
Efter allt blandas ihop, öka hastigheten till medel-hög och vispa tills buttercream är fluffig och silkeslen, 2-3 minuter. Stoppa rätt när den är klar och inte overwhip! Hålla i en lufttät behållare för att lagra, och om det behövs, låt det åter mjukna lite och rewhip det när du behöver det igen.
Grattis! Du nu vet hemligheten bakom perfekt buttercream glasyr, och helt enkelt bättre bakning! Jag kan inte ens förklara hur gudomliga och himmelska denna buttercream är. Jag garanterar att det smakar 100 x bättre än någon typ av affären eller amerikansk buttercream du någonsin ska försöka. Använda denna kunskap för att höja dina tårtor och kakor från bra till mycket, och wow alla! Lycka till! :)
Jag har jobbat på detta buttercream instructable ganska länge nu och det ser ut som några andra liknande de har dykt upp, så jag vill gärna höra dina synpunkter i kommentarerna och igen, om du gillade detta instructable, rösta för det i matlagning grunderna och sommar mat och dryck contest!
Mina källor var USA: s provkök, Alton Brown's "Bra äter" och thetoughcookie.com.