Choklad blomma tryffel (1 / 7 steg)
Steg 1: ingredienser
Choklad Tryffel är en dekadent godis som smälter så fort de röra tungan. För tryffel är det mycket viktigt att du använder högsta kvalitet choklad eller de kommer inte att sätta upp ordentligt. Jag använde Lindt och Ghirardelli choklad men Guittard är bättre om du kan hitta den. Jag hellre definitivt Lindt Ghirardelli. För min tryffel jag bara använt vaniljextrakt för extra smakämnen men du kan ingjuta grädden med vaniljstång, kryddor, citrus zest, kaffe eller en matsked av alkohol som Rom att få kombinationen smak du vill ha.
.
Vit choklad tryffel:
4-oz vit choklad, hackad
1/8 kopp grädde
1/4 tsk vaniljextrakt
.
Vit choklad kokos tryffel:
4-oz vit choklad, hackad
1/8 kopp grädde
1/2 msk osaltat smör
1/4 tsk vaniljextrakt
1/4 dl kokosflingor (sötad eller osötad)
.
Mörk choklad tryffel:
4-oz bittersöt choklad, hackad; eller 1/2 kopp öser bitterljuva choklad chips
1/4 kopp grädde
1/2 msk osaltat smör
1/4 tsk vaniljextrakt
.
Tryffel beläggningar:
Jag använde
Hackad kokosflingor och pulveriserad karamellfärg
Hackad kokosflingor och kakaopulver
Hackad mjölkchoklad chips
Hackad candy melts
Men tryffel kan vara belagd i vad du vill verkligen! Smält choklad, nötter, Bacon, strössel, strösocker
.
Blomblad:
Görs med hjälp av Wilton Candy Melts. Candy melts är godis smaksatt som choklad som du lätt kan smälta i mikrovågsugnen eller i en dubbel-panna.