Cold smoker (1 / 2 steg)
Steg 1: Rörledningar
Kammaren kommer att ha en övre plattan att täcka kroppen av rökaren. Det är en fördel om detta är lite tung så det håller hela tillsammans. Jag använde en gammal elektrisk matlagning platta. Det är gjutjärn så det gör jobbet.
Jag födde ett 22mm hål i mitten av plattan och monterade en kort 22 mm koppar rör genom den. Det är viktigt att denna gemensamma är lufttät så jag skruvade röret till plattan och fyllt gemensamt med ugnen cement.
Jag monterade en 22 mm T-gemensamma på detta kort rör.
Jag monterade sedan en 2-meter långa 22 mm kopparrör på ena sidan av T-leden och en 12 mm kopparrör på andra sidan. I slutet av 12 mm röret finns det en nippel för anslutning till kompressorn. Ju längre 22 mm röret är, desto bättre. Vi talar trots allt för en kall rökare här.
Jag fast 12 mm röret med anslutningen till kompressorn genom ena änden. För att göra en tät anslutning mellan 12 mm rör och 22 mm T-gemensamma, svepte jag några aluminiumfolie runt 12 mm röret.