Cookie korgar (2 / 8 steg)
Steg 2: Cappuccino
1/3 c smör/margarin, smör är på room fresta.
1 c farinsocker, mörka eller ljusa eller ens palmsocker eller kokosfibrer palmsocker
2/3 c kakao pulver
1 msk snabbkaffe, regelbunden eller koffeinfritt
1 tsk BSoda
1 tsk kanel pulver
2 äggvitor (om med hjälp av pastöriserad mjölk från kartong, 1 äggvita är lika med 3 msk och 2 tsk)
1/3 c yoghurt, slätten, låg fetthalt, vanilj smaksatt, är upp till er :)
1 1/2 c mjöl
1/4 socker, för rullande
Värm ugnen 350 F
Slå smör pösigt slog i brunt socker, kakao, kaffe granulat, bakpulver och kanel pulver
Slå i äggvita och yoghurt tills kombinerat
Vispa i mjöl (om du använder handhållen mixer, beat i så mycket mjöl som du kan, sedan rör om med träsked
Forma en msk degen till en boll, rulla på socker och placera på ungreased plåt
Grädda i 8-10 minuter och låt svalna på galler helt före förvaring
På bilden är cookies mörka choklad :)