Den näst sista nässlor guiden (9 / 11 steg)
Steg 9: Gröna nässlor Quiche
Vem älskar inte paj? Det är bra varma och färska eller rumstemperatur och nästa dag. Med denna nässlor quiche du kan lätt och enkelt packa så många nässlor i din kost, är det otroligt; Vitamin K kommer att strömma in din kropp som en tsunami (visste du att de flesta av oss faktiskt inte får tillräckligt Vitamin K från vår kost?).
För detta behöver du:
- En pajskalet, jag kommer att föreslå följande: perfekt anbud och flagnande pajskalet
- 3-4 koppar tvättas och hackade nässlor
- 6 ägg
- 1 kopp mjölk
- 3 klyftor vitlök
- en handfull hackad gräslök
- en handfull hackad marken-ivy, om du vill (det växer rätt nästa till nässlor och den har sådan en trevlig doft, så jag bestämde mig att kasta det men det är ju valfritt)
- salt och peppar och paprika smak
- Du kan också lägga till ost om du vill ha
Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).
Om du har valt att gå på rättfärdiga vägen och göra din egen pajskalet, placera bakverk degen i form du vill använda och bara drapera det över kanterna. Jag använde en våren-form, som normalt används för cheesecakes.
Fyll din perfekta pajskalet först med nässlor och sedan vitlök, gräslök och marken-murgröna på toppen.
Vispa din ägg och mjölk tillsammans och sedan krydda med salt/peppar/paprika och vispa igen. Kom ihåg att det är ok att vara tung räckte med peppar och paprika men inte ok med salt. Häll din uppvispat ägg blandningen över toppen av nässlor i pajskalet, försöker fördela det jämnt. Äggsmeten bör komma upp till toppen av nässlor beroende dimensionerar av din bakning behållare. Om ägget inte komma till toppen tryck sedan nässlor ned.
Jag har du har tanken ost vara ett bra beslut, nu vore det dags att strö den över ägg/nässlor/andra.
Om du arbetar med hemlagade konditorivaror ska sedan nu du Trimma kanterna längs kanten av din bakning behållare, för detta jag använde en gaffel stiften trycker ner mot kanten och arbetade min väg runt. När kanten har beskurits, viker jag lantlighet men fint runt sidorna av behållaren bakning. f du används en butik köpte pajskalet då du får inte göra detta. (* Om du har extra konditorivaror, du kan använda den i nästa steg *)
Sätta din före quiche i förvärmd ugn och grädda i 30 minuter eller tills set i mitten av quiche. Du kan kontrollera om den är inställd genom att placera en tandpetare eller andra tunna/spetsiga instrument i paj fyllningen, om det kommer ut ren då quiche är gjort.
Smaklig måltid!