Det verkliga ingefära öl receptet! (2 / 10 steg)
Steg 2: ren!
Så ren det apa!
Därefter se till att alla dina prylar - oavsett vad du använder är mycket ren. Det är där valfri sterlising pulvret kommer användbara. Jag är van vid att göra öl som tar en lååång tid så kräver allt vara mycket ren eller du kan sluta med en jambisk brygd som kan vara bra, kan vara hemskt.
Följ instruktionerna på sidan av sterilisering pulver. Mine sa "10ltr varmt vatten med tre till fyra teskedar sterlising pulver skakas om i 10 minuter så att det täcker allt med sterilisering död". Observera sterilisering inte rent, det bara dödar. Om du har en smutsig klump inuti din jäskärlet det ska fortfarande läcka bakterier överallt.
Tvätta upp vätska och varmvatten gör ett tillräckligt bra jobb - det här tar bara ungefär fyra dagar för att göra och du kommer att överföra den efter två.