Det verkliga ingefära öl receptet! (5 / 10 steg)
Steg 5: Mäta allvaret i situationen
Höger, tillbaka till den allvarliga verksamheten öl göra.
Genom att lägga till allt detta socker har vi höjt allvaret i vattnet. I detta fall har jag höjt det till strax över 1.062. Om du behöver att lära sig läsa en hydrometer, Läs på sidan av paketet. Det är ett komplicerat företag där ute i stor skala vid sidan och Anteckna numret. (faktiskt det finns mer att göra det om du vill det verkligen exakt).
Det enklaste sättet är att använda en prov åtgärd som du fyller upp med vätska från jäskärlet och hålla din hydrometer i den. Sedan läsa numret på sidan som jag nämnt tidigare.
Varför vill vi göra detta? Väl som ginger beer anläggningen börjar bryta ner sockret kommer det bryta det ner till alkohol som förminskar allvaret.
Om jag mäta allvaret i slutet av jäsningen vet jag hur alkoholhaltiga det är genom att gå in på min favorit sökmotor och skriva "homebrew gravitation alkohol kalkylator" och plocka snazziest appleten jag kan hitta och fylla den.
Detta är frivilligt och har ingenting att göra med det slutliga resultatet och du kan hoppa över det om du inte bryr dig vad du dricker.