Detta är en kaka (2 / 5 steg)

Steg 2: Bun

Om du vill skapa bullarna blev jag inspirerad från svamp kakor och särskilt av den platta kakor. Detta recept är att kombinera sylt med tårta så det är perfekt att fejka bröd och ketchup! Det är ganska enkelt att göra, här är listan detalj av ingredienser och instruktionerna rätt efter för en bulle.

• 2 ägg
• 60g pulver socker
• 60g mjöl
• 1 påse vaniljsocker (8g)
• 1/2 påse med bakpulver (8g)
• några nypor sesamfrö.
• lite smör för formuläret tårta

Hur man gör bun:

1. Bryta de två ägg och separat gula och vita. Sätta vita åt sidan för senare, är det bra att lämna i rumstemperatur.
2. Blanda äggulorna med 60g socker och när det har whitened långsamt tillsätt 60g mjöl, påsen med vaniljsocker och hälften av bakpulver. I slutet den kommer vara ganska tät och fast, se andra bilden, men det är helt normalt!
3. Just nu kan du börja förvärmning din ugn på 180 C °.
4. Vispa äggvitorna tills löddrig, så den kan stå på egen hand som i den tredje bilden. Blanda det lite med äggula mix. Målet är att hålla så mycket fluffiness som möjligt så använd en sked och svep från botten till toppen av skålen. Du måste vara lite grov i början så blandningen blir mer flytande men du kan få mer subtila efter.
5. När allt är gjort, smör tårta formuläret och fyll den till 3/4 av höjden. Jag använde alla här degen i en liten form diameter 11cm men vara fri att experimentera med andra storlekar och mängder! Strö sesamfrön på toppen, det verkligen ger ett bröd utseende till kakan. Inte vara rädd att lägga en hel del eftersom tårtan kommer att expandera under matlagningen. På fjärde bilden kan du se alla de experiment som jag försökte göra bun och på en framför jag uppenbarligen satte inte nog frön.
6. Du kan placera det i mitten av ugnen i 25-30 minuter att laga mat beroende på ugnen. Bäst är att kolla på din tårta då och då. (Att veta när det har redo en massa människor använder kniv tricket (sätta en ren kniv genom kaka och se om det kommer tillbaka med flytande degen eller om kakan är kokt). Men som kan lämna en fruktansvärd aning över din bulle hemliga identitet. Du kan också försiktigt trycka upp på tårtan med fingrarna (inte bränner dig, var försiktig!) att känna om strukturen är redan fast.)
7. När det är gjort låt det svalna ett tag. Passera en kniv mellan tårtan och form om det redan inte är lös och öppna din springform. Tada! Bara skära i halv horisontellt och din bulle är klar, det ser ut som ett bröd, men det är tårta!

Det saknas bara en fantastisk biff, så låt oss gå till nästa steg!