Disaronnu tryffel (4 / 4 steg)
Steg 4: Doppa tryffel
När chokladen är helt smält bort till vit choklad från kylen.
Placera varje tryffel, en i taget, i den mörka chokladen med en sked.
När noggrant belagd (vara ganska snabb på det som de kommer att börja smälta) sked ut och tips på baksidan av dem i smörpapper.
Eventuella överskott choklad kommer pool runt botten av tryffel och ange. Jag gillar ganska rustika utseendet på detta, om du inte du kommer att behöva skaka så mycket choklad av som du kan innan du placerar tryffeln på fettätt papper.
Placera en eller två flingor mandel ovanpå tryffeln innan de choklad uppsättningarna.
När alla praliner är belagda och toppad med mandel lägga tillbaka i kylskåpet för att ange en sista gång.
Paketet i en väska eller låda med vackra band, eller bara äta dem.