Dragon frukt (Pálinka) Sorbet (1 / 2 steg)
Steg 1: Ingredienser och metod
1 dragon frukt (gör 2 portioner)
minst 4 msk Pálinka honung persika (beroende hur stark du vill ha det är)
Färsk juice av citron
150 ml enkel sockerlag (recept följer)
Halvera en dragon frukt och gröp ur köttet och placera den i en mixer.
Tvätta och pat torr skinn, väska dem i en ziplock och chill dem i frysen tills sorbet är färdig att serveras.
Häll Pálinka, citronsaft och enkel sockerlag i blandaren, processen för 1-2 menuetter (blandningen blir vita som visas på bilden).
Häll blandningen i en behållare och frysa för 3 H.
Ta ut container från frysen och dumpa sorbet till blender och processen igen i ytterligare 2 minuter.
Häll tillbaka blandningen i behållaren och frysa igen för en annan 3 H.
Upprepa steg en gång, och efter frysning, gröp ur sorbet in frysta huden och servera.
Enkel sockerlag
1 c-socker
1 c vatten
Ta till en koka samtidigt hålla under omrörning, tills sockret löses upp. Kyl till rumstemperatur.