Enkel och Elegant bröllop aptitretare (2 / 4 steg)
Steg 2: belgiska Endive
Mjuka upp vissa färskost och vispa pösigt. Rör i hackad färsk örter, grön lök, lite salt och peppar. Om du har några bra parmesan och ett microplane, raka i lite; parmesan lägger till djup smak. Ösa grädde ost blandningen i en spritspåse eller ziplock påse med hörnet klippt och leda i rör en liten mängd i endiv spears.
Rör om lite socker och vanilj extrakt i vissa ricotta (sockra efter smak). Sked blandningen i endiv blad och toppa med en fräsch, mogna hallon.
Tärna lite mogen avokado och klämma på lite limejuice. Rör försiktigt ner i hackade kokta räkor eller krabba; Om du är alltför kraftig, kommer avokado mush och päls allt med grön. Är det fortfarande gott, men det kanske inte är det utseendet som du går för. Krydda med salt, svartpeppar och en nypa cayenne (tillval) och strö på lite skivad salladslök. Sked blandningen i endiv spears.
Människor slut vanligtvis endiv bladen innan de får slut på fyllningen. Om du har extra grädde ost och avokado blandning, kan du servera den på kex (eller äta den med kex själv medan du förbereder saker).