Farmors våfflor (2 / 2 steg)
Steg 2: metod!
1. slå en värme på medium. Ta en liten kokkärl & Lägg margarinet.
2. Låt det smälta. Låt inte margarin bubblan! Ta av värmen. Stänga av värmen.
3. Häll margarin i en stor skål eller i din Kenwood skål.
4. Tillsätt socker & vaniljsocker. Blanda väl med K-paddla eller Vispa från din Kenwood.
5. en för en, tillsätt äggen. Blanda väl.
6. sedan gradvis, tillsätt mjölet. Vispa eller blanda väl! Du vill inte ha några klumpar! Detta är mycket viktigt!
7. när degen är okey & väl blandade, sätta cling film över den topp & plats i kylen i minst 5 timmar eller längre!
8. efter 5 timmar, tar degen ur kylen och göra små bollar med händerna. En liten boll per våffla. Rulla dem i lite mjöl eller baka dem direkt!
9. Värm din våffeljärn enligt instruktionerna! Våfflan bakning tid beror från maskin till maskin! Med vårt, det tog 2 minuter & 20 sekunder per/2 våfflor! Vi vände vår maskin på 4,5.
10. Låt svalna på en tråd rack! 11. när det är kallt, är de hårt & lite torr på utsidan & vackra på insidan! Detta är vad det handlar om! De riktiga farmor våfflorna! Njut!
Du kan också hitta den här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2009/01/29/grannys-waffles/