Fat Tire ört grytstek med Brew Haha nötkött sås (10 / 11 steg)

Steg 10: instruktioner

Bra exempel på att minska biffiga öl buljong. Bilden visar ansträngda buljongen direkt ur ugnen och bilden till höger visar buljongen reduceras med en tredjedel. Meddelande blir eftersom det minskar buljongen mörkare och mer koncentrerad. Minskning av denna metod bokstavligen bara kokande vatteninnehållet ut. Detta sätter de verkliga punschen i såsen.

• För bästa resultat laga biffiga öl buljong när stew rostning en grytstek.
• För det näst bäst Använd resultat minst en tre tum djup 8 tum av 12 tums bakning pan.
• Värm ugnen till 350 grader.
• Plats 1 varje grovt skivad stor gul lök,
• 3 kvistar färsk rosmarin och 2 varje kvistar FreshSage i bakning pan.
• Häll 1 varje 12 ounce flaska nya Belgien Fat Tire Amber Ale och
• 2 varje 10,5 uns burkar Campbells nötkött buljong över lök och örter.
• Cover ugnsfast förbud och Lägg i förvärmd ugn koka vid 350 grader i 60 minuter.
• Försiktigt dra heta ugnsfast form ur ugnen och ta bort locket.
• Stuvade buljong eller biffiga öl buljong kan hällas genom en sil i en stor rostfri kastrull. Ta bort ca 8 uns av buljongen i en liten skål.
• Kylskåp mixerskålen av buljongen svalna snabbt.
• Håll löken en andra gång runt alternativ eller äta dem direkt på plats när de gör en läcker smak maträtt som alla där äger.
• På medelhög värme rum stor stekpanna med buljong koka för att minska med en tredjedel eller ca 2 1/2 cups biffiga öl buljong. Det tar ca 15-20 minuter.
• Med skål kyls ner buljong Häll 2 varje förpackningar med McCormick brunsås vispning tills blandas.
• Brunsås mix blandar bäst i cool buljong.
• Lägga till en liten skål av pre sås mix till minskad biffiga öl buljong på medelhög värme visp ofta för 3 till 5 minuter sedan minska värmen sjuda i 3 till 4 minuter vispning ibland tills förtjockad. Tur värme bort och Låt sitta i såsen kommer att fortsätta att tjockna genom ut kylningsprocessen.
• Om såsen blir för tjock bara lägga till vatten eller lite Fat Tire som behövs.