Fjäril tårta (3 / 5 steg)
Steg 3: isbildning
Smör grädde glasyr:
1 1/2 cups osaltat smör, mjukt
1 kopp vegetabiliska förkortning
8 kopp florsocker socker, sållade
2 tsk vanilj smak
1 tsk Salt
2 msk mjölk
1 till 2 msk ljus majssirap
För att göra smör grädde florsocker:
-Blanda kortare och smör pösigt (kan ta upp till 7 minuter) med en visp kvarstad.
-Blanda i vaniljsocker, mjölk, salt och majssirap.
-Lägg till 1/2 av dina strösocker och blanda i, sedan lägga till den andra hälften och sedan blanda pösigt (ca 5-6 min)
Sätta en kaka på en kartong tårta cirkel,
skär försiktigt översta nivån med en sågtandad kniv.
Applicera en generös mängd florsocker ovanpå det lagret och jämna ut.
Lägg till det andra lagret.
Täcker hela kakan med glasyr.
Ställ i kylskåp tills set och sedan lägga till ett ytterligare lager florsocker som täcker hela kakan.
Förvara oanvända isbildning i en lufttät behållare i kylskåp.