Friska Thanksgiving fest (2 / 4 steg)
Steg 2: Hela havre middag roller
Ingredienser: (Gör 18-20 små rullar)
1 dl hela vetemjöl
2 dl havre mjöl
3 äggvitor
1/2 kopp vanlig icke fet yoghurt
1/4 kopp Fat gratis grekisk yoghurt
1/4 kopp icke fett mandelmjölk
1/4 kopp socker fri lönnsirap (Välj ett märke som använder sukralos istället för aspartam som sötningsmedlet)
2 tbs. aktiv torrjäst (2 paket)
1 tsk Salt
1 tsk bakpulver
Vägbeskrivning:
Prep jästen genom att blanda det med lite varmt vatten i en liten skål. Om det skummar upp efter flera minuter, är det redo att använda.
Blanda sirap, både yoghurt och mandel mjölk tillsammans i en skål. Mikrovågsugn i 1 minut. Sålla mjöl, salt och jäst i en stor bunke. Göra en brunn i de torra ingredienserna och häll det mikrad blandningen. Vispa äggvitorna och tillsätt dem i också. Kombinera degen tills ingredienser ingår fullt ut. Tillsätt ytterligare mjöl (havre eller vete) tills blandningen tjocknar och bollar, men håller ihop. Stjälp upp på en blomstrande yta och Knåda tills degen blir smidigare och mer enhetlig. Plats i en oljad skål, täck med plastfolie och placera i kylskåp för att lagra. När du är redo att baka, dela degen i 18-20 bollar och Lägg på en lätt oljad ugnsfast form. Täcka rullar i en fuktig trasa, och placera dem på ett varmt ställe i en timme (i ugnen på 100 grader F works). När rullar har stigit, grädda i 20 minuter i en förvärmd 350 graders ugn.
Fakta näring
Portionsstorlek: 1 rulle
Kalorier 80
Fett: 2. g
Kolhydrater: 16 g
Fiber: 1.5 g
Socker: 1.5 g
Protein: 4,5 g
* Merparten av detta recept hittades här