Fullkornsbröd

jag växte upp med en mamma som gjorde 12 limpor bröd för hand, varje vecka. Jag växte till hatar hembakat bröd eftersom det var tungt med en hård skorpa (hon lagt för mycket mjöl och bakas det för länge). Eftersom jag växte upp och tog en examen i livsmedel, jag lärde mig mycket om hur saker fungerar när det kom till att göra god mat, speciellt bröd. Nu har jag vänner som kommer över så att jag kan lära dem att göra min smaskiga vete bröd. Vara medveten om det är det inte är 100% fullkornsvete, eftersom jag använder hård röd vete för att slipa mitt eget mjöl, det är för tungt att göra bra 100% fullkornsbröd. Yummy 100% använder fullkornsbröd till hårt vitt vetemjöl. Plus att jag använder min mammas recept med ett tillägg. ;} Här går vi.