Gör super premium, choklad, Anderna mint, Oreo glass. (2 / 14 steg)

Steg 2: Samla in din utrustning

Den enda speciella utrustning som du behöver är och Ice Cream maker av något slag. Jag har bara använt (och endast efter jul 2010, tack mamma!) ice cream maker tillbehöret för min KitchenAid stå mixer . Det är i grunden en dubbel muromgärdad (Tänk termos) skål som är fylld med någon slags vätska förseglat inuti. Denna skål förvaras (för mig) alltid i frysen (kallare desto bättre). Det kommer också med ordentlig bilagor att blanda din snart att vara glass. Jag rekommenderar starkt det (även om jag aldrig använt något annat, i själva verket, jag har bara gjort isen grädde tre gånger hittills)

Än "ice cream maker" du behöver en massa standard kök saker, men för att vara grundlig kommer jag att lista vad jag kan komma på.

Spis topp (gas föredras av mig)
Termometer (Jag gillar digital omedelbar Läs typ)
Kastruller (en mellan och en liten)
Mäta container (quart, åtminstone)
Wisk
tesked
Köksvåg
Ingrediens skålar , olika (jag gillar Pyrex , men du behöver minst en medelstor metall skål)
Omrörning enhet (Jag använder en plastsked)
Slev
Spatel
Kylskåp (inställd på minst 40 grader F)
Förvaringskärl (Jag gillar semi disponibla och kära, jag är inte säker på vilken storlek, men jag tror de har lite mer än en pint. Jag använder tre)
Energikälla (Jag använder en kombination av naturgas och växelström. Du kan använda vad du önskar)

Jag tror som täcker bara om den. Känn dig fri att kommentera om jag missat något

Det är avgörande att din glass maker skål sak väl är fryst. Som sagt håller jag min i frysen, så det är alltid fryst.