Göra Juice fikonkaktus (Opuntia, Nopales, Oputina, tonfisk) (2 / 7 steg)

Steg 2: skörd

Om det är på någons egendom, ber vi personen först. Dessutom gör vi först ett erbjudande av vatten, Reiki energi, majsmjöl, tobak, mynt, pärlor, Miracle-Gro eller vad vi har på handen. Vi plocka inte dem alla, lämna några för nästa person och critters. Vi plocka inte upp dem från marken. Groundfallen frukter kan innehålla mögel som är skadliga för det känsliga människans nervsystemet, och vilda djur som saknar händer och verktyg kan bero på fallna frukter för överlevnad.

Det finns många sorter av fikonkaktus som växer runt här, vissa har knippen av större ryggar, andra har små glesa glouchids. Vissa har stora kuddar, andra små. Det finns några som har fötts upp för att ha stora frukter och stora saftiga kuddar; de runt här i människors varv ser ut precis som de som växer vilt i avlägset belägna öknen. Dessa varianter kan komma mogna vid lite olika tider, och kan ha olika smaker och texturer. Alla är bra. I själva verket frukten av de flesta kaktus arter som växer här är bra att äta och kan framställas genom denna metod.

Ibland kan frukter ha bladlöss på dem, som ser ut som vita flagnande saker. Detta är ok om en bit squicky. Bladlöss kommer inte skada dig och de kommer att skölja bort. I själva verket visar bladlöss att frukterna är mycket socker och mycket välsmakande. Om det finns tillräckligt många bladlöss-fri frukt, vi föredrar dock de, eftersom vi inte gillar döda saker som vi inte tänker äta och det är inte gör illa oss. Det finns också den ick faktorn. En tidigare parti vi plockade hade en massa bladlöss, men partiet vi visar här är mestadels ren.

När våra lokala varianter av kaktusfikon är mogna, de är röda ända till basen, ibland något skrynkliga, och de ger lite av röd saft vid basen när plockade. (Vissa sorter på andra platser är gul eller grön när den är mogen, men de här är röd.) Det är ok att plocka dem lite innan full mognad, men de smakar bättre om fullt mogna. Om plockas när det är fortfarande lite grön vid basen, de ska vara högre i pektin (vilket är bra) men de kommer inte vara sötare, abd kan ha lite av en tvål smak, som vissa människor inte gillar.

Det tog oss ca 20 minuter att fylla skålen. Vi lämnade resten, som vi kan lagra och använda bara så mycket.