Gourmet Grill hade pocherad mango jordgubbar fisk filéer (1 / 10 steg)
Steg 1: Samla ingredienserna
Hemligheten till detta recept är måttlighet. Du behöver inte mycket. Och det är en mycket förlåtande recept - nästan omöjligt att inte träna underbart. För en filet behöver du:1/2 mango skuret i små strimlor - jag föredrar den gula mango som de har mer frukt (mindre frö)
6 kapris - lägger de en unik dolda smak. Om du inte gillar kapris innan, kommer att du älska dem i detta recept
En fryst fisk filet - jag gillar basa men det fungerar bra med kolja eller någon av dina favorit milt smaksatt fisk (inte Tina!)
1 skiva en liten lök
1 msk tärnad grön, röd, orange eller gul paprika, jag vet inte det verkliga beloppet som jag bara skära upp lite peppar och kasta den på.
Ett stänk av Montreal steak krydda som är en svart peppar baserade kryddblandning
1 stor jordgubbe fyrdelning
Fina är att du kan använda apelsin, citron, aprikoser, hallon, äpple, päron, persikor, björnbär, vindruvor, bananer eller vad du har på hand att ersätta. Tänk på att blåbär blir det fisk grå/gröna som smakar bra men ser oaptitlig. Du kan använda färsk frukt eller ens fryst frukt både fungera alldeles utmärkt.
Du kan experimentera med olika grönsaker också. Jag har funderat på att försöka en skvätt dejion senap men det måste vara väldigt lite som du inte brukar någon en smak för att driva över de andra.
Jag föreslår att du väljer dina grönsaker och frukt för dynamiska färger för presentation. Det måste se så bra som det smakar.
Medan du samlar ingredienser, gå slå på BBQ...