Habanero chokladkaka (4 / 4 steg)

Steg 4: Intet ont anande offer!

Du tänker "well duh... dess ' en habanero tårta!" Men även när fullt ut accepterar du att när du tar en tugga du kommer smaka lite choklad, lite värme, några habanero... då är slätar ut att bara rika smakrik choklad med smak (inte värme) av habanero... då just när du tror att värmen är ur din mun och du går för att få en annan forkful... WABAMM! Värmen når du! (men berätta inte för någon detta, du kommer att älska att se deras reaktion)

Nu tillbaka till att fenomen av mjölk vs. habanero paprika syran. Jag har inte gjort någon omfattande forskning om detta men det är min hypotes att den kemiska reaktionen som neutraliserande kommer att gå på så länge du har tårtan runt. Om du smaka direkt ur ugnen kommer det helt slå dig över. Låt det sitta några timmar och det kommer bara slå dina strumpor. Om du serverar det följande dag eller två senare de flesta människor kan äta det men det har fortfarande vissa bita på den. Låt är sit för 3 eller fler dagar och det är ganska lågt på skalan värme men sill behåller mycket av habanero smak.

Så, Njut av denna kaka och lika mycket om inte mer, titta på människors ansikten lyser upp med överraskning! Kom bara ihåg... Servera den med ett högt glas mjölk!

(Går bra efter en OgreBurger!)