Hemgjord grodda fullkorn (1 / 3 steg)

Steg 1: Groning kornen

Hur mycket säd använda begränsas bara av din förmåga att spola och tömma säden. Jag tycker att ungefär 1,5 koppar totala korn fungerar för min sprouter.

Jag använder en blandning av råg, emmer, spelt, durumvete, hård röd vete. Om du planerar att använda detta mjöl för något som kräver mycket gluten styrka (bröd, till exempel), kommer du att begränsa din icke-vete alternativ till ca 10-15% av totalen, i stället för 60% använder jag här. Huvuddelen av detta särskilt parti kan faktiskt aldrig göra det till mjöl scenen, som vi vill blanda det med stål skära havre till frukost.

Dag 1

• Använder ett durkslag eller sikten, skölj säden i kallt vatten minst 60 sekunder, rör om med din hand.
• Överföra strömmen till en stor kopp eller skål, och täck med en tum av två eller vatten. Övernattning på disken som anges.

Dag 2

• Nästa morgon, upprepa grundlig sköljning. Om du har en groning fartyget med en falsk botten, överföra kornet in i den och låt rinna. Om inte, lämna säden i en sil över en skål och ställ det åt sidan.
• Den natten, upprepa 60 andra sköljningen. Spannmål kan har redan börjat spira. Om så är fallet, kan du hoppa till torkning fas nu. Annars, efter sköljningen, lämna säden att rinna över natten.

Dag 3

• Sista morgonen, skölj säden igen och sedan vidare till torkning steg.