Hemgjord mannagryn Pasta (5 / 8 steg)
Steg 5: Att göra lasagne del 1
Det första steget till att göra någon pasta gör vanligtvis det till en lasagne, eller platt ark deg. I detta recept är vilket gör det till en lite plattare form en viktig del i att knåda. Innan använda din pasta maker alls bör du göra allt för att göra fjärdedel av pasta så platt som möjligt för att underlätta svårigheten att köra den genom rullarna på pasta maker.
När degen är platt som du kan få det till pasta maker, justera din pasta maker till den lägsta inställningen. Detta är min pasta maker "1" eller "0". Vrid veven kontinuerligt samtidigt sänka degen i rullarna. Det blir lite svårt att få degen genom maskinen de första par gångerna. Detta är normalt. Som du gör det mer och mer kommer det bli lättare. Varje gång du helt få degen genom maskinen, vik den på mitten och kör den genom igen. Den kan köra genom antingen vik först, eller sidan först. Fortsätta göra så tills degen är lätt att köra genom maskinen.