Hemgjord mannagryn Pasta (6 / 8 steg)
Steg 6: Att göra lasagne del 2
Du måste avsevärt få ner tjockleken på det för att göra någon platta pasta. Just nu efter bara efter att ha gått igenom "0" eller "1" ställa in degen är fortfarande extremt tjock. För att göra fettucini eller ängel hår pasta, två inställningarna på min pasta maker, måste vi få till "6" inställning!
När pastan är klar med de första inställningarna, ta bladet och kör den genom de andra 1 eller 2 gånger. Upprepa detta för den tredje inställningen, men efter detta bladet har nog blivit lite lång. Med din kniv skär den på mitten. Kör sedan varje halva genom varje inställning gånger tills du kommer till den sjätte inställningen. Vid denna tid lasagne blir ganska lång och det blir lite svårt att få det genom maskinen, men gör ditt bästa. Efter bladet har gått igenom den sjätte inställningen görs det med detta steg.
Upprepa dessa steg för de andra tre fjärdedelar av degen.
Du kan lägga till mjöl i en cookie blad och stack lasagne ovanpå varandra för att spara utrymme och rätter.