Homemade Gourmet färsk Pasta (2 / 11 steg)
Steg 2: Färg min värld
(När jag lagar mat, jag verkligen inte mäta, därav jag är egentligen inte en bagare som behöver krävande proportioner. Detta recept fungerar på hur produkten känns och du kan sluta med lite mer eller mindre. Oroa dig inte, matrester är mums och det är så lätt att göra en annan sats om du behöver mer.)
Vi kommer att använda för färg här:
Orange - 1/2 kopp kokt sötpotatis/jams/eller morötter
Grön - 1/2 kopp kokt spenat
För en utökad palett av färger, kan du prova dessa för att experimentera med olika livsmedel för färgläggning. Gör inte använder konstgjorda färg, den har inget näringsvärde.
Grön - kanske prova mosade ärtor, spara pesto och basilika för efterbehandling såsen och garnera
Röd - tomatpuré - grunden soltorkade tomater
Svart/lila - bläckfisk bläck, berry-baserade livsmedel, rödbetor
Brun - choklad, och om du vill söta dessert pasta i chokladsås
Gul - saffran fuktas vätska, currygryta
Detta är användbart om du behöver vissa färger för en middag tema eller det speciella spelet dag att stödja ditt team färger.