Homemade Gourmet glass med utsökta pålägg (5 / 8 steg)
Steg 5: Metod för att förbättra smaken av en billigare balsamico Vinaigrette
Jag hade letat i olika kvaliteter av balsamvinäger och olivolja. Jag upptäckte att de billiga märkena är mycket tunnare än de dyra märkena och att de innehåller mycket vatten. De dyra märkena har en tjockare konsistens ungefär som sirap.
Jag ville göra en choklad mint balsamico vinaigrette men var inte säker hur till gör den. Jag gjorde en snabb kontroll online och alla jag hittade var några du kan köpa online. så jag experimenterat och gjort en men jag vet inte om det är samma som vad de sälja eftersom jag har aldrig försökt affären köpte snäll innan. Jag bestämde mig för att laga den balsamvinäger för att minska vatten innehåll försök och uppnå en tjockare konsistens och upptäckte det smakade rikare. Nu har jag en bättre idé varför de dyra märkena är bättre.
Jag gjorde det första partiet genom att tillsätta socker till balsamico vinaigrette i början samt choklad mint. Det gjorde det lite för tjock men jag lyckades nå en fin ljus smaksatt balsamisk mint vinägrett. Efter att jag tagit bort mynta; Jag la ett par bitar av choklad och det var bra men för tjock. Så jag gjorde det igen; denna gång jag inte lägga mynta; främst eftersom jag inte var säker på om det skulle gå med jordgubbarna köpt jag precis så jag bestämde mig att lägga till choklad, vanilj och socker efter vinägrett var uppvärmd och minskas. Efter att jag gjort det var så bra att jag bestämde mig att värma en hel flaska och använda hälften för choklad receptet och den andra hälften för när någonsin jag behöver det andra receptet. Recept och metoden är i nästa steg.