Homemade Gourmet glass med utsökta pålägg (6 / 8 steg)

Steg 6: Choklad balsamico Vinaigrette recept

Jag tog inte många bilder för denna process eftersom det var ett experiment. Det visade sig så bra jag önskade jag hade tagit fler bilder och när jag insåg att det var så gott hade jag nog kvar att göra en annan sats för detta instructable. Efter att ha gett det en tanke, detta skulle vara en bra metod att använda för ett nytt recept som kräver bra grejer men du vill inte slösa bort den. Om du älskar det med billigare grejer ska du älska det mer med bra grejer. Om du råkar ha en flaska av balsamvinäger som du inte gillar, prova att lägga några örter eller frukt till denna metod och du kanske gillar det bättre.

Metod:

Det kommer att öppna ett fönster eller använda spisen ventilen eftersom uppvärmd vinäger är mycket illaluktande.

Värm en hel flaska balsamico vinaigrette i en kastrull på medellång låg värme i tjugo minuter eller längre vid behov; hålla ett öga och rör ofta eftersom det kan bränna enkelt. Du kan berätta när den är färdig när blandningen rockar på baksidan av en träslev och färgen ändras.

Ta bort pannan från värmen.

Om att göra choklad versionen:

Ta bort ca 1/2 dl av den varma vätskan och omedelbart Vispa i önskad mängd socker (jag använde 1 tsk socker, 1 hackad choklad square och 1/2 tsk vaniljsocker. Denna toppning kommer separata efter ett tag, bara en snabb visp innan spooning det över glassen är allt som behövs.

De flesta av er kommer nog lägga mer socker men vi måste titta på vår sockerintag och Använd inte det falska sockret. Detta recept har en mild choklad smak. Att lägga till fler rutor choklad kommer att uppnå en rikare choklad smak med en mildare klang.

Häll resten av blandningen i en steriliserad flaska med kork och förvara i kylskåpet tills det behövs. Det ska pågå en lång tid.