HOWTO göra GBR (grodda eller grodda brunt ris) (3 / 6 steg)
Steg 3: Spira din brunt ris: om värmeplattan
GBR görs genom att blötlägga brunt ris i varmt vatten (30-40 C, 86-104 F) för upp till tre dagar. Du kan njuta den för en mycket kortare tid; vad du vill se är spira början att ta sig ur riskorn. Forskning har gjorts på GABA produktion i Japan som bygger på en 16-timmars blöt cykel.
För utrustning använder jag potten från en av min riskokare, billigaste värmeplattan jag kunde hitta, en dial reostat för att styra kraften i värmeplattan och en hem medicinsk termometer.
För denna installation är ha en billig värmeplatta nödvändigt. Justerbar som säljs i Japan börjar vid 80 grader för att hålla maten varm, och har i allmänhet ett stopp vid 100 (för kokande vatten) och 200 (till stekning i olja). Detta är alldeles för varmt för groning ris! Begränsa flödet av el till en av dessa helt enkelt gör det inte fungerar, som elektriska komponenter är avsedda att användas vid regelbundna utlopp spänning. Försök att hitta en Återanvänd butik någonstans och plocka upp den billigaste som du kan hitta; det ska vara bra. Om du är osäker, ta isär den och se till att det är bara de plug kablar går direkt till någon form av metallplatta inuti.