Hur göra quiche (5 / 6 steg)
Steg 5: montera! del 2
skiva mozarella och sätta det en påfyllning. Om du använder en fastare form av ost trall kan det bättre. mjuka ostar som gorgonzola eller brie blandas bäst med fyllningen innan du häller det på degen.
för dekorativa ändamål, jag höll några svampar från fyllningen, skär dem i skivor och använde dem för att dekorera quiche.
trimma överflödig deg, eftersom degen kommer att krympa lite under gräddningen jag lämna ungefär hälften en centimeter Ämil över kanten på formen.
Om du har överblivna degen, kan du rewrap det och hålla det i kylen för ett annat projekt, eftersom det är bara mjöl och smör det kommer hålla i en vecka till tio dagar.
lägga quiche i förvärmd ugn och grädda i ca en halvtimme till 45 minuter, tills fyllningen är fast och osten och skorpan är en gyllenbrun färg.