Hur man gör Creme Brulee (10 / 10 steg)
Steg 10: variationer
S'mores Crème Brûlée – Lägg till krossade graham kex, mini-chocolate marker och mini-marshmallows till toppen av crème brûlée vaniljsås, värme med en kök fackla att smälta chips och marshmallows.Strawberry Crème Brûlée – plats färska, skivade jordgubbar på undersidan av varje ramekin innan du lägger till vaniljsås.
Kanel Crème Brûlée – Lägg till 1/2 tsk malen kanel socker när du lösa upp sockret i ägget.
Egg Nog Crème Brûlée – byta ut 1 dl vispgrädde 1 kopp äggtoddy. Om du verkligen gillar äggtoddy kan du byta ut 2 koppar grädde för 2 koppar av äggtoddy.
Choklad Crème Brûlée – smält 4 uns semisweet choklad (chips, bitar, block, oavsett!) i en kastrull, tillsätt sedan 1 dl grädde. Minska socker till 1/3 kopp. Se till att det är väl blandat innan du tar bort från värmen. Se till att det är coolt när du lägger till ägg, som blandningen är för tjock för påfrestningar. Minska vanilj till 1 tsk.
Vit choklad Crème Brûlée – smält 4 uns vit choklad (chips, bitar, block, oavsett!) i en kastrull, sedan Lägg till 1 dl grädde. Minska socker till 1/3 kopp. Se till att det är väl blandat innan du tar bort från värmen. Se till att det är coolt när du lägger till ägg, som blandningen är för tjock för påfrestningar. Minska vanilj till 1 tsk.
Maple Crème Brûlée – Använd 1/2 dl lönnsirap istället för 1/2 kopp socker.
Blueberry Crème Brûlée – plats färska blåbär på undersidan av varje ramekin innan du lägger till vaniljsås.
Nutella Crème Brûlée – Tillsätt 2 msk Nutella när uppvärmning grädde.
Variationer med tillstånd av smalare köket (http://www.slimmerkitchen.com/creme-brulee-50-variations/)