Hur man gör Creme Brulee (1 / 10 steg)
Steg 1: Leveranser och ingredienser
En bunke
1-2 omrörning skedar
En pott
En 9 tum x 13 tum bakning pan
En metod med kokande vatten (Tekanna, vattenkokare eller pot)
Mätning koppar och skedar
Ramekins
Ugn: förvärmas till 250° F (som används i steg 6)
Tillval: en internet-ready enhet som kan användas för att visa detta Instructables i din matlagning område och en utskriven version av receptet.
Obs: Om du inte redan äger ramekins, kan de vanligtvis köpte på din lokala affär eller beställas online. Tyvärr finns det ingen livskraftig ersättning för ramekins.
Ingredienser:
För ett parti, cirka 8 ramekins värt, behöver du:
8 ägg av klass A
½ dl strösocker socker
2 koppar grädde (även känd som vispgrädde)
1 msk vaniljextrakt (kan ersätta 1 msk vanilj bönor pasta eller en vaniljstång)
Extra socker för toppning (kan vara normala socker eller turbinado socker/socker i Raw)