Hur man gör en Mach 5 från Speed Racer kaka (3 / 7 steg)
Steg 3: Att bygga stödsystem/kaka styrelser och styckning tabellförteckning tårta.
Två av dem var heta hoplimmade och täckt i folie och tredje var för att göra det stödsystem som jag kom med.
Här är hur jag gjorde det:
Jag drog en allmän disposition/form av Mach 5, som om ser ner på den från ovan, på en halv kaka styrelsen. Sedan jag skär ut och spåra det är formen på den andra halvan av styrelsen och skära som också och limmade varm dem tillsammans så det skulle vara kraftigare att hålla vikten av kakan och fondant. Ungefär som en "fotavtryck" skulle kakan sitta. Sedan skär jag ut områden på sidorna av detta att ge utrymme för däck senare eftersom denna fotavtryck skulle vara längst ned på kakan.
Sedan med vänster över skrotar skär jag ut tillräckligt många torg och skrotar lika 5 pelare av kartong 4 lager hög. Jag limmade sedan 4 bitar tillsammans för att bilda 1 pelare och sedan limmade de 5 pelarna till botten av bilen outlin/fotavtryck, lite i så att de inte skulle lätt vara sett men ändå stödjer kakan och ger rummet fot däck. Sedan täckte jag den disposition/fotavtrycket i folie.
Innan du ansluter den disposition bit till styrelsens viktigaste kaka använde jag konturerna på tårtan som en mall av var att klippa min grundläggande form. Jag som det på min staplade kakor och skär runt det, lite större än kontur så att kanterna på kartong inte skulle eller sticker från botten av bilen.
Nästa jag satte en liten sandskädda av grädde på botten av varje pelare och placerade bit, pelaren bottnar ner på min stora folie omfattas kakan ombord som skulle hålla allt, så att grädden skulle lämna ett märke där pelarna berört besegra. Jag sedan tog bort den och skär ut folien i de delar där grädden var på större moderkortet så att jag kunde Varmlimma pelare/skissera stöd till moderkortet. Jag torka grädde från botten av pelarna innan limning ner.
Sedan jag sprida ett tunt lager av grädde, utan valnötter, på toppen av fotavtryck och vänt det och lade den på formen tårta jag hade klippt ut sedan hölls cookie blad till botten och min hand på toppen (botten av styrelsens viktigaste tårta eftersom det är upp och ner och vänt hela sedan lyfte vax papper från botten (nu top) av kakan.
Och vidare till carving!