Hur man gör korv (10 / 14 steg)
Steg 10: Grejer korven i höljen
Fiska ut ett enda hölje och skjut den på korv stuffer horn. Min höljen var för lång för att helt passa på Hornet, så jag skar dem ungefär på mitten. Kör lite korv genom tills det börjar att komma ut i slutet av hornet. Dra höljet över slutet, knyt en Knut och skjut Knut tillbaka till slutet av hornet. Du försöker att undvika luftbubblor. Jag har läst förslag att använda en PIN-kod att peta hål och pressa ut bubblor, men i min bästa omgångar med delvis frysta råvaror, jag behövde inte göra detta.
Fyll mestadels hela höljet genom att hålla det på hornet som korven fylls. När du är av kött (eller ur höljet) knyt en knut.
Du kanske tror du kan slipa och grejer i en operation. Jag försökte detta flera gånger, och höll inte. Köttet höll bara igensättning runt slipning bladet och plattan när hornen var fäst.
Var försiktig med plast med kök stöd stuffer tillbehöret! När du är klar och städa upp, det är lätt att missa detta stycke när du rengör kött ur skruven. När jag kastade den i komposten inom en massa kött och en annan gång jag kastade den i en stekpanna i en test-parti med korv!