Ile Flottante Cupcake (3 / 5 steg)
Steg 3: Frost muffins med maräng och mandel
24 tidigare bakat cupcakes (se steg 1)
1 sats av maräng frosting
6 oz. av skivade mandlar
Utrustning
1 bakverk spatel eller kniv
1 köksvåg
1 liten skål
1 par ren pincett (valfritt)
2 bakning brickor
Kitchen timer eller stoppa klockan
Metod
1. Mät upp 6 oz. av skivade mandlar.
2. med bakverk spateln, bildar en stor virvlade kupol på varje cupcake. Lämna en liten mängd synliga cupcake runt kanterna. Den andra bilden illustrerar hur inte frostskador muffins.
3. försiktigt rulla den cupcake kanterna runt i skålen med mandel. Alternativt kan du använda ren pincett för att placera mandel runt kanterna. Den första metoden är snabbare men något rörig; den andra mer exakt.
4. Placera varje cupcake en tum eller två isär på en bakplåt.
5. Ställ grillen till låg. Placera varje fack i ugnen i exakt en minut.
6. ta bort cupcakes från ugnen och låt svalna.