(Infoga kött här) Fried Rice (1 / 9 steg)

Steg 1: Förteckning över ingredienser

Kött - 1 lbs
Du behöver ett pund av kött. Det kan vara nästan alla typer av kött, men den måste delas upp i bita storlek bitar, så håll detta i åtanke. Också, jag skulle inte föreslå något alltför märkvärdigt eftersom några av smak går förlorad till sojasås. Nötkött, griskött och kyckling är allt arbete ljuvligt. Malet kött funkar okej, men jag brukar gå med en stek typ paketet eller skiva köttet upp mig själv. Och slutligen, huvuddelen av detta recept kommer att vara centrerad kring det faktum att det är kött i stekt ris. Om du vill ha stekt grönsaksris, mer grönsaker behövs eller riset kommer att vara väldigt intetsägande. Som kommer att omfattas senare dock.

Rice -2 koppar
Det skulle inte vara stekt ris om det inte fanns någon ris i den. Jag använder enkelt vitt ris som kommer i en låda med sina egna instruktioner. Om du vill göra något med mer smak och näringsvärde, gå vidare och använda den.

Grönsaker -Tillval
Det är där olika kommer in. Jag använder vanligtvis endast två lök, men upp till en 12 oz paketet grönsaker ska vara okej att använda utan att lägga till mer ris för att kompensera för den. Färska grönsaker kommer att skära tidigt och tillagas med kött. Frysta grönsaker är kokta senare och läggas till i det sista steget. Om du vill ha stekt grönsaksris, skulle jag föreslå en 12 oz paketet eller ca 2 koppar att kompensera för bristen på substans som köttet skulle ge.

Ägg - 3 ägg
Äggen läggs till för lite variation i skålen (och vad vore stekt ris utan ägg?).

Vegetabilisk olja - 3 msk
Den vegetabiliska oljan används för att koka äggen.

Sojasås - 5 msk
Sojasås är avgörande för de flesta asiatiska rätter och detta är inget undantag. Det läggs till mixen senare att hålla den från överskuggar smaker av allt annat.

Socker - 1 tsk
Alla ingredienser som hittills har lagt en hel del sälta till receptet. Sockret är här att försöka balansera smaken ut lite.

Vatten - 2 koppar
Vattnet används bara att koka riset.

Rätter och redskap
En djup kruka behövs för att sätta alla ingredienser tillsammans och en mindre pott kan användas till att koka riset. En stekpanna och spatel kommer också komma till hands för matlagning ägg (och eventuellt kött eller grönsaker). En sil kan användas att dränera köttet om du inte tänker använda locket för potten. Mätning av koppar och skedar kommer att behövas för vissa ingredienser. En skärbräda och anständig kniv kommer att behövas om du köper stora köttbitar eller ha färska grönsaker att hugga. Och slutligen behöver du en sked att röra allt och rätter att äta det av.