(Infoga kött här) Fried Rice (3 / 9 steg)
Steg 3: Koka köttet
Köttet bör vara brynt i en stekpanna eller en stor gryta på medelvärme. Om du har hackade grönsaker, bör de läggas strax efter start köttet så smakerna kan blanda. Om du vill ha skarpare grönsaker, lägg dem när köttet är nästan klar. Om du vill ha mjukare grönsaker, lägga till dem nästan direkt. När köttet är klar matlagning, det ska sättas åt sidan tills det är dags att lägga till resten av ingredienserna, så vet att grönsakerna fortfarande kommer att spendera lite mer tid matlagning trots att köttet är gjort.
Tillval : Detta är ett valfritt steg för folk som gillar mer smak i deras stekt ris. Om köttet smakar alltför intetsägande, marinaden det. Det finns gott om läckra asiatiska marinader som verkligen kan lyfta smaken av köttet. Jag tror personligen köttet själv är vad tillför smak till stekt ris. Men om du verkligen vill ha något mer välsmakande, bryta upp köttet ett par timmar före tid och dränk den i vissa marinad. Jag skulle föreslå mot soja om du verkligen älskar den. du kommer att lägga en hel del det senare.