Ingefära öl hem brygga "levande blogg" (1 / 4 steg)
Steg 1: Gör ingefära felet
09/06/2016
Ginger bugg är en kultur gjord av färsk, riven ingefära och socker. Du behöver tre ingredienser för att göra det ingefära felet;
-en stor ingefära
-ca 1 dl socker
-en flaska (500mL) vatten på flaska.
(Använd inte kranvatten eftersom den har behandlats och kan döda bakterier vi försöker odla i ingefära post.)
Behöver du även följande redskap / verktyg;
-Rivjärn
-vid hals glasburk
-en bit tyg att täcka burken
-elastiskt band eller snöre att säkra tyget runt burken
-plast eller trä sked
Till att börja, riv ca 2 msk ingefära i burken, lägga till två matskedar socker och två msk vatten. Blanda väl, täck med tyget och fäst med ett gummiband. Lämna burken på ditt kök bänk eller någon annan ur vägen plats där det brukar bli störd.
Varje dag i sju dagar måste du lägga till 2 mer matskedar varje riven ingefära, socker och vatten, rör om blandningen väl med alla tillägg.
Av tredje i fjärde dagen bör du börja märka bubblor bildas i din bugg. Detta är bra :D
- - - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -
PS. jag har köpt ingredienser och börjar min bugg i morgon. Bilder att följa. Håll ögonen öppna.