Jamaican Jerk sås recept Designer tabell

Den hand ritade versionen ingår visar detta, och diagrammet tjänat mig väl sedan dess. Du kan se det inte var klar som ny polerad versionen jag avslutat för här. Jag var inte orolig med lägsta värden uppenbarligen. Min stil är mer i linje med min nya "djupa spektrum Jamaican Jerk Chicken (60 + ingredienser)" Instructable.

Jag bestämde mig att göra detta till en fristående post som jag inte vill att folk ska avskräckas av min allt ut djupa spektrum maniskt throwdown ovan. De flesta Jerk kockar Använd endast ca 12 ingredienser, som tabellen visar.

Att göra Jerk sås oss lätt, bara prep ingredienser och tippa tillsammans i en mixer och visslar dem in i s flytgödsel. Fjanten är lätt att använda också, bara marinera och laga mat. Det fungerar bäst, enligt min erfarenhet, på kyckling. En samverkan sker mellan fjanten och kycklingkött. Jag har provat att sätta detta på nötkött några gånger och inte riktigt smaken något, men jag har en föraning som fjanten fungerar bra på andra "vitt kött" typer ute och har sagt det fungerar bra på fläskkött.

Traditionella viktiga ingredienser:
-Torkade & mald Kryddpeppar bär (Pimenta dioica)
-Färska Scotch Bonnet paprika (Capsicum chinense)
-Timjan (Thymus vulgaris)

Andra viktiga ingredienser:
-Kryddnejlika (Syzygium aromaticum)
-Kanel (Cinnamomum spp.)
-Vitlök (Allium sativum)
-Muskot (Myristica fragrans)
-Salt (natriumklorid)
-Salladslök (Allium spp.)

Om du har några frågor vänd.

Denna utgåva skall vara först i en pågående serie att ta itu med världens förnämsta spice & sås recept, från enkla till komplexa. Som krydda handlare och exotiska ätliga växter återförsäljare hoppas jag att vara i en idealisk position att föra världen av smaker till livet på kanske nya sätt...