Kabob grop (5 / 5 steg)
Steg 5: Njuta av maten
Nu är du redo - bara förbereda träkol i en starter skorsten, sprida kolen i gropen och laga mat. När du är klar matlagning, du bara kan gå bort; Det finns inget för att rensa upp - inga galler, ingen täckning, ingenting kommer att rosta.
På bilden kan du se ett spett (med ingenting på den) och en filé i en salt skorpa - lomo al trap. Som ni kan se det gör flera sak som direkt kontakt matlagning. Du kan även lägga ett galler på toppen om du fiskar.
Ett ord om spett:
Undfly trä spett. De bränner, de är för kort och mat rullar bara runt på dem. I stället investera i kvalitet metall grillspett. Se för sjutton inches i längd, en platt design, ett handtag som möjliggör enkel grepp och ställa in spett på fyra sidor för att laga mat jämnt.
Ett ord om matlagning:
Samtidigt har varje kabob har ett sortiment av kött och grönsaker ser bra ut, är det opraktiskt när det kommer till matlagning - grönsaker över cook när försökande till få träffas för att laga mat. Så det är bara sätta en sak på varje spett och använda flera spett.