Kalops kryddig lerkruka potten (6 / 7 steg)
Steg 6: Morgonsolen... gå rör din gryta
8 timmar senare är allt kokt, köttet har delas upp i fantastiska smälta i din mun mjuka bitar av kryddad godhet. Klyftor vitlök har helt uppdelade och blandas i grytan, och din paprika och frön har kryddat allt inuti krukan.
Men det är en rinnande röra, dess i grunden en soppa på denna punkt. Så ta din påse mjöl och tillsätt en matsked mjöl i taget, rör om mellan var och en till önskad tjocklek.
Eller du kan göra samma sak i en liten kopp med mjöl och vatten, dess kallas en Roux, det är bara ett sätt för förtjockning saker, om du rör om väl nog och sprida ut mjölet som du stänka in i potten du kommer att bli bra med inga klumpar. Antingen så uppnår samma resultat.
Förvandla din värme ner till "keep warm" efter minst 8 timmar. När alla har fått sitt lystmäte, vända den bort vänta på att kyla ner och hålla det där i kylen, och har det till lunch nästa dag.
Jag hoppas du gillade mitt recept på kryddig köttgryta.