Kan göra snabb ost (6 / 6 steg)
Steg 6: Ost nästan klar
Efter tömning du kan ge form åt ost du gillar och låt den svalna. Något sätt varm ost är också mycket välsmakande. I mitt fall var hälften av den uppäten av familjen medan det är varmt. Av ost hårdhet beror på hur tung vikt du sätta på den.
Njut!
PS Med detta recept kan du få mycket kreativ och utveckla denna ost på saltade typ ost för öl mellanmål eller smörgåsar att lägga torkade tomater, peppar, örter och andra kryddor eller du kan utvecklas som söta ost att lägga till socker, russin, torkade frukter, vallmofrön och så vidare.
Också det är möjlighet att spela med hårdhet av ost - om du lägger lite mer vinäger och större tryck i slutet än du kan få svårare ost men om du lägger till smör eller olivolja eller annan olja än du kan få ost spridning.
Om du har Rökeri använder det - är rökt ost mycket välsmakande.