Kinda som Kofta
Ingredienser:
£ 1 marken nötkött
1/2 röd lök, hackad
1 burk pimientos
1/2 tsk kryddpeppar (mer om du gillar)
1 msk persilja flingor
Salt och peppar efter smak
Sönder marken nötkött i en skål med händerna och Lägg resten av ingredienserna, som du har eftertänksamt hackad, dränerad, och marken i förväg. Blanda ihop allt med en sked eller fingrarna och täck den med plastfolie att ställa in i kylen ett par timmar eller över natten.
När du är redo att förbereda måltiden, ta bort köttet blandningen från kylen och dela den i 6-8 även stora portioner. Trycka ihop köttet på spett, bildar det med händerna nolltillväxt finger-formade rullar, som på bilden. När du har uppnått önskad form, skjut off spett, på en oljad broiler pan. Koka under grillen i ca 4 minuter på varje sida tills gjort.
Dessa är stora med ris, pasta, pitabröd, ganska mycket någon stärkelse eller kan avnjutas på egen hand som en lowcarb förrätt.