Kök färdigheter: Bartending grunderna (3 / 6 steg)
Steg 3: Juice Citrus
1) skär frukt i halv vinkelrätt till raden stam. Kontrollera igen att du använder en sågtandad kniv.
2) skär genom saftiga delar i en cirkel runt stammen linjen att frigöra juice och lämna massa bifogas svål. Vara försiktig med att gå hela vägen genom frukten och skära din hand. Klipp bara tills du känner att kniven möter motstånd av svålen på andra sidan.
3) klämma ut din färsk juice.
4) om du inte gillar dricka massa eller frön kan du använda din shaker inställd stam ut dessa oönskade delar av din frukt som visas i bilderna nedan.
Så jag gjorde min whisky surnar jag slutade upp att få ca halv kopp färsk citronsaft från 4 citroner. Detta kan sparas för ungefär lika länge som du vill men gradvis kommer att förlora en del av sin smak och fräschör. Är det bäst om de används rätt bort.