Krämig svamp & soltorkad tomat Spaghetti (2 / 3 steg)
Steg 2: riktningar:
1. skala och skär löken i hälften. Skiva den och kasta i en stor stekpanna. Lägg till olivolja på samma gång. Fräs löken på låg-medium värme i ca 3 minuter.
2. under tiden skiva solen torkade tomater i strimlor och Lägg i grytan.
3. koka spaghetti (eller någon annan pasta) enligt anvisningarna på förpackningen.
4. Skölj knappen svamp, ta bort stjälkar och dra av det yttre flår med hjälp av handen eller en kniv. Jag skal huden för att ta bort all smuts från svampen. Huden lossnar verkligen lätt. Skiva dem och Lägg i grytan. Täck pannan med lock, tillsätt några matskedar vatten och koka i 5 minuter.
5. under tiden tvätta och Grovhacka persiljan. Kasta det i pannan och fräs i en minut innan du lägger till färsk grädde.
6. koka upp, minska värmen till låg-medium och låt sjuda tills Krämen tjocknar. Om du vill att tunna grädden, häll i lite vatten (ca ⅓ cup – ½ kopp). Detta kommer också att göra såsen lite lättare.
7. smaka det och smaka av med salt om det behövs. Jag använde inte någon salt alls för att säsongen såsen eftersom det inte var nödvändigt. Dock ser du om din sås behöver lägga till lite salt till det när du smakar det!
8. Häll såsen över spagetti och blanda väl. Servera medan fortfarande varmt!