Krispiga smör Cookies (14 / 18 steg)
Steg 14: Grädda kakorna i ugnen tills de är lite gyllene på kanterna, ca 8 till 10 minuter.
Om bakning med endast en cookie blad, placera tråd rack i mitten av ugnen och ändra från tillbaka till främre halvvägs igenom bakning för även bakning.
Om bakning med två cookie blad, använda den övre och nedre tredjedelen av ugnen, vända cookie blad från övre till nedre och fronten tillbaka ungefär halvvägs genom bakning cykeln att säkerställa även bakning.
Justera gräddningstiden att uppnå cookie konsistens önskas. Lite mindre tid producerar chewier cookies, lite mer tid gör dem krispiga. Om du föredrar mjukare cookies, bort från ugnen medan de bakas fortfarande strax under.
Kontrollera alltid för doneness minst bakning tid.
Cool cookie blad innan du använder att laga en annan sats. Detta beror på att en varm cookie blad orsakar degen att smälta som sedan kan orsaka overspreading och olika gräddningstiden.
Varje cookie blad bakar olika sätt, beroende på material, tjocklek och yta reflektion. I allmänhet görs cookies när kanterna börjar brunt och de har tur gyllene. Till check för doneness, tryck ner lätt i mitten att se om det studsar tillbaka.