Krispiga smör Cookies (18 / 18 steg)
Steg 18:
Anteckningar:
Kontrollera att du har alla ingredienser klara innan börjar baka.
Om ingredienser har varit kylda, t.ex. mjölk, ägg och smör, låt stå i rumstemperatur i ca 20-30 minuter innan du använder.
Bakade med bara en cookie ark i taget och placeras i mitten av ugnen i ens browning. Cookies enkelt över bakat. Så kolla för doneness vid den minsta tid längd anges (i detta recept är 8 minuter), sedan bakas lite längre om det behövs.
Cool bakplåtar mellan partier före återanvändning. Den minsta restvärme kan orsaka cookies för att sprida och göra dem platt. Om du behöver svalka cookie blad snabb, chill det i kylskåpet i ca 5 minuter eller köra kallt vatten över botten av pan att kyla det samtidigt hålla upp torr.
Om cookies sprider sig för mycket, kylskåp degen för att kyla smöret. Detta kommer att bidra till att minska spridning medan kakorna är bakade.
Om bakning frysta cookie deg, använda en lägre temperatur så att degen tid att Tina och spridning som de baka.