Kryddade bönor hamburgare!
Det har varit ett tag att jag ville göra mina egna bönor hamburgare. Men de var tvungna att vara perfekt. Efter ett tag skapade jag detta... Jag också kryddade dem.
Så gjorde jag dessa riktiga skönheter!
Recept: för 10 mindre hamburgare, varje 5 cm x 4 cm, (1,5 cm tjock)
Ingredienser:
1 burk svarta bönor, väl sköljda under kallt vatten & väl läcka
120 gr av bruna bönor, ur en kan sköljda väl under kallt vatten & läcka väl
1 omega 3 ägg, slagen lös
50 gr gammaldags mindre havre (no instant!!!) eller glutenfri havre
lite havssalt
några leenden svartpeppar
1 nivå msk rökt Picanté paprika, Pimentón de la vera
en bra ringla EVOO, en fruktig & använda olja för att steka hamburgare
2 salladslökar, väl tvättas & pad torra, rengjorda & skuren i ringar
120 gr riven Gruyère ost
lite mjöl, för händerna, att bilda hamburgare
Att tjäna:
* bröd rullar eller hamburgerbröd eller glutenfria bullar, skivad *
ketchup
* majonnäs
* skivade tomater
* din favorit salladsblad
* Bakad rödlök potatisklyftor