Låg syra kaffe, "Svenskt kaffe" (2 / 7 steg)
Steg 2: utrustning
En (1) gaffel eller ägg visp
En (1) 1-kopp och en (1) 1/2-kopp mätglaset (eller en kombination av dessa, jag bara använt en 1-kopp mätglaset)
En (1) gryta kokande vatten och att göra kaffe (det måste hålla minst tio koppar)
En (1) sked för omrörning potten
Vad du föredrar att sätta i din kaffe (om du inte tar det svarta)
Ett sätt att filtrera kaffet
Något att filtrera kaffe i
Brita-filter för att filtrera vattnet (rekommenderas, inte absolut krävs)
Detta kaffe är gjord i en kastrull på spisen, och det finns olika sätt att filtrera kaffet. Här är flera förslag.
1. om du äger en kaffekanna med kaffefilter och korg, kan du ta filter korg av kaffebryggaren, sätta ett kaffefilter i korgen, placera korgen ovanpå kaffe karaffen och häll kaffet i korgen. Detta kan kräva en person att hålla korgen fortfarande.
2. om du äger en fransk press, kan du Häll kaffet i en fransk press och delvis tryck i trädgården ut. Om du använder denna metod, trycker på inte i trädgården hela vägen ner eller kaffet kommer bli grumlig och få en udda smak. När kaffet filtreras genom pressen, skölj de återstående grunderna från potten du bryggt kaffe i, häll kaffet i grytan, skölja ur den franska pressen och hälla kaffe baksida till den franska pressen för servering.
3. om du har en tråd maska durkslag och en andra potten, placera durkslag över grytan och häll det kaffet. Om andra potten inte är stora nog att rymma alla av kaffe, kan du hälla lite kaffe i potten, överföra kaffet till en andra behållare, och sedan avsluta filtrering kaffet. Kaffet måste filtreras när det är gjort brygga. Om du lämnar i trädgården blötläggning i kaffet, fortsätter i trädgården bryggning och kaffet blir bitter. Kan det bli eggy (jag har aldrig lämnat trädgården tillräckligt länge för att ta reda på).
5. när jag inte längre hade tillgång till en fransk press eller en wire mesh durkslag, gick jag till lokala sparsamhet butik för att se vad jag kunde hitta. Jag hittade ett filter korg för en gammal kaffebryggare och en varm choklad pitcher. De passar ihop perfekt så jag kunde hälla i korgen utan att hålla den. Jag glömde att köpa filter, men pappershanddukar göra bra filter.
6. Sök ditt skåp och den lokala sparsamhet butiken för ett system som kan fungera för dig. Det är fantastiskt vad du hittar!