Låg syra kaffe, "Svenskt kaffe" (7 / 7 steg)
Steg 7: Njut!
Jag föredrar svart kaffe, men jag lägger alltid en GRÄDDKANNA i det att "dämpa" återstående surhetsgraden. Kom ihåg, det är inte nr-syra, det är låg-syra! Om du dricker detta kaffe för det är låga syrahalten, undvika att dricka det på fastande mage.
Jag lagar alltid detta för brunch eftersom det är en speciell behandling. Mitt kaffe drickande gäster njuta av det eftersom det är bara en aning smidigare och annorlunda än vad de är vana vid.
*******
Observera att jag inte är läkare och inget av detta stöds av medicinsk vetenskap. Detta stöds endast av vad man har sagt och vad jag har upplevt personligen. Jag hittade ursprungligen receptet år sedan i en icke-alkoholhaltiga drycker bok utgiven av Madde. Jag har inte boken längre, så jag inte är säker på det exakta receptet säger.