Lasagne, min väg (5 / 6 steg)
Steg 5: montering
Som jag sade tidigare, jag gör en stor familj storlek maträtt och en mindre gå i frysen för min son att ha medan vi är borta.
Pyrex rätter har inte räta hörn, de har alltid en radie på grund av tillverkningsprocessen. Så, klipp hörnet av varje lasagne blad att göra det mer textilelektroderna i din maträtt. För den mindre rätt jag radiussed båda ändar lakan två så de skulle passa över skålen.
Nu för att montera skålen... slev ett tunt lager av köttfärssås i botten av dish(es). Lägg sedan till ett tunt lager av vit sås. Täck med ett lager av pasta täcker, det spelar ingen roll om de överlappar varandra. Jag tycker att jag måste jobba ganska snabbt på denna punkt som fukt i såser kan göra pastan rullas ihop om jag inte får det andra lagret tillräckligt snabbt.
Tillägga en annan lager av kött sås, en annan av vit sås och ytterligare ett lager av pasta. Vid denna tid är jag av kött och löpande ute om vit sås, så jag bara topp rätter med den återstod av vit sås. Fortsätt lägga till lager tills du antingen slut på utrymme, eller mat... förhoppningsvis båda!
Använda ett rivjärn jag riv ströbröd över hela toppen, då ost, sedan dess rakt in i den uppvärmda ugn som är nu fint och varmt.
Ge det 10 minuter att starta crisping i toppen, sväng sedan ugnen ner till 180 C (350F). Koka i minst 30 minuter... eller tills du är så hungrig du inte kan vänta längre.